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帕金森专题之:帕金森病人的饮食

对于帕金森病,有些饮食可能有助于缓解症状。今天小编就和大家聊聊帕金森病人饮食那些事:

1、保证能量。帕金森病人因为其肌肉僵直、震颤等症状导致热量消耗较大,所以进食的热量要足够。可以多吃些谷类,如米、面等从中得到碳水化合物来提供能量,另外建议适当进食燕麦等富含膳食纤维的食物,它们能促进肠蠕动,缓解帕金森引起的便秘等不适。


2、增加纤维摄入。帕金森患者应多吃新鲜的瓜果蔬菜,因为其里面含有丰富的维生素A、B、C等微量元素以及粗纤维有利于营养的均衡及肠道蠕动。建议每日摄入25-35克纤维。水果、蔬菜有助于保护神经细胞功能,营养均衡饮食中的水果、蔬菜还可以补充脂肪酸等营养剂,对帕金森患者有利。


3、蛋白质。应在合理的时间段进食富含蛋白的食物,比如牛奶、豆制品。因为帕金森病人多为中老年人,普遍存在骨质疏松的问题,每天摄入适量的牛奶或豆制品可以补充钙质。比如晚上临睡前喝杯牛奶,既能改善睡眠,补充钙质。


4、增加液体的摄入量。每天喝8-10杯水,特别是如果进食纤维的话,草药及绿茶是健康的选择。

5、胡椒。多吃胡椒类可降低帕金森病的风险。

6、含黄铜的物质。植物及水果中的黄酮具有强大的抗氧化作用,有助于防止和修复细胞损伤,研究表明,男性经常多吃含黄酮的物质可以降低帕金森病的风险40%。


此外,因为帕金森病人为中老年人,很多病人还合并高血压、糖尿病等慢性病,在饮食中还有兼顾这些疾病的禁忌。比如,合并高血压的要低盐饮食,尽量不吃腌制食品;合并糖尿病的患者要避免高糖水果的摄入,炒菜时不要勾芡,包子、饺子、面条升血糖快的食物尽量不吃。

总之,合理的安排每日饮食,注意食物多样化,既能保证身体对各类营养的需要,又能享受美食,让帕金森病人每天都有好心情。


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